Hướng dẫn cách phân loại trầm hương đầy đủ nhất hiện nay 


HƯỚNG DẪN NHẬN BIẾT TRẦM HƯƠNG

Trầm hương là tên gọi chung của phần mô gỗ nhiễm dầu thơm trên cây dó bầu, có hương thơm tuyệt vời và giá trị kinh tế cao. Tùy theo cách đánh giá, trầm hương được phân thành nhiều loại khác nhau. Trên cơ sở tham vấn ý kiến các nhà khoa học, nhà nghiên cứu, những người trồng và cấy tạo trầm hương lâu năm, Trầm Hương Oud xin giới thiệu cách thức phân loại cơ bản và được thừa nhận rộng rãi trên thị trường hiện nay.

I. Kỳ nam

Kỳ nam và trầm hương đều được hình thành trên cây dó bầu. Tuy nhiên, kỳ nam được tạo ra do sự biến đổi hoàn toàn các phân tử gỗ, do đó thường có màu nâu đậm hoặc đen, chất dầu dẻo hơn, thớ gỗ có độ kết dính cao, bề mặt trơn mềm như sáp.

Kỳ nam bao gồm đủ ngũ vị: ngọt, mặn, chua, cay, đắng. Hương thơm của kỳ nam nồng đậm và quyến rũ, lưu hương bền bỉ qua thời gian. Khi đốt kỳ nam, khói lên thẳng mà dài, lơ lửng trong không khí rất lâu mới tan.

Kỳ nam là dược liệu và hương liệu vô cùng quý hiếm, trong đó kỳ nam Việt Nam được các chuyên gia đánh giá là có chất lượng hương thơm và tác dụng y lý tốt nhất thế giới.

Người ta chia kỳ nam làm 4 loại, xếp theo thứ tự từ cao tới thấp: bạch kỳ, thanh kỳ, hoàng kỳ, hắc kỳ. Câu tục ngữ “nhất bạch, nhị thanh, tam hoàng, tứ hắc” chính là để xếp hạng các loại kỳ nam